Kyllingerøgerhus

Kyllingerøgerhus

Indledning
Chiken-rygeovnens krop er stedet, hvor røgen skal farves, koges og tørres, og den øverste del har en ventilator og kobberspiral. Ventilatorens rolle er at sprede den varme gas og røg, der suges op af motoren, for at opnå en ensartet effekt. Kobberrøret bruges til tørring, når dampen kommer ind i kobberspiralen gennem dampreserveporten, er kobberets termiske ledningsevne god, og varmeoverførselshastigheden er hurtig. Det øger også kontaktrummet og opvarmes hurtigere.
Det elektriske varmerør er på begge sider, opvarmningshastigheden er hurtig, og opvarmningen er ensartet. To temperatursonder. Den ene måler temperaturen i ovnen, den anden måler temperaturen på maden, og udseendet hjælper os med at bedømme produktets modningstilstand. Der er selvstændige røgkanaler på begge sider af ovnen, og den øverste del er forsynet med en aftræksport og en røgudsugningsåbning. Der er en speciel dampdyse på siden, som også er designet til at sikre en ensartet effekt af temperaturen og røgen i ovnen, og undgå den inkonsekvente temperatur og røgfarve.
Bunden af ​​ovnen er forsynet med et afløb for at fjerne vanddråberne dannet ved kondensering af damp, når den er kold. Og installeret med en filterplade: kan effektivt undgå de faste partikler, der produceres i røgen, røgtjære og andre skadelige stoffer knyttet til produktets overflade.

Funktioner

1. Dampning: Ved at tilslutte en kedel eller dampgenerator for at generere damp og indføre den i ovnen, behandles produktet én gang.
2. Tørring: Tørring er opdelt i to typer: den første er damptørring, som fordeles på begge sider af væggen, og dampen ledes gennem rørledningen. Den anden er elektrisk tørring, som er fordelt på begge sider af væggen (med forskellige modeller, mængder, længder, kræfter og størrelser). Elvarmerøret har køleplader med gevind på toppen.
3. Rygning: Røg produceres ved at opvarme rygematerialer som træpulver eller hvidt sukker gennem et røgrør for at indføre røg i ovnen og opnå rygning.
4. Farvning: Ved at kombinere tørre- og rygefunktioner får forskellige produkter forskellige farver gennem et unikt luftcirkulationssystem.
Smoker er en forarbejdningsmetode, der bruger ufuldstændig forbrænding af materialer som træ, savsmuld, sukkerrørskind, brun farin, hvidt sukker og medicinske urter til at producere røg, som absorberes af kødprodukter og tilføjer en vis røgsmag for at forbedre produktkvaliteten. Dens formål er at forbedre produktets smag, fremme farve og sterilisering, forbedre tekstur, forbedre antioxidant- og opbevaringsbestandighed.

specifikationer

Detaljerede billeder

Anvendelse

Værksted

Kontakt os

Populære tags: kylling rygehus, Kina, producenter, leverandører, fabrik, pris