Vakuumblender

Under vakuumtilstanden udvides materialet ved undertryk og tumles samtidig radialt og tilbagesvales aksialt af skovlerne, hvilket fuldender omrøringsfunktionen med ensartet blanding og opnår den ideelle omrøringseffekt. Samtidig bruges en unik omrører til at forfine fibrene i det blandede kødfyld og tillade det animalske protein mellem kødfibrene at være frit og udfældet, så kødfyldet bliver blandet jævnt og gjort luftigt. Den tilsatte kryddersauce kan absorberes fuldt ud for at bevare fyldets løse, friske, møre smag og fremragende smag.

1) Den er lavet af højkvalitets fødevaregodkendt SUS304 rustfrit stål, som opfylder kravene til fødevarehygiejne, har en kompakt struktur, er robust og holdbar, kan skylles direkte med vand og er nem at rengøre og vedligeholde.
2) Vakuumgraden kan indstilles, vakuumeffekten er god, der er ingen bobler, og materialet kan omrøres jævnt, fuldt udvidet, elastisk, lyst i farven, og proteinindholdet kan maksimeres under vakuum.
3) Rimeligt design, fleksibel og nem betjening. Indstil den samlede omrøringstid, intermitterende tid og omrøringsprocedure for i høj grad at forbedre arbejdseffektiviteten.
4) Maskinen anvender reduktionskædedrev/reducer direkte drev, maskinbevægelsen er stabil og pålidelig, støjen er lav, egnet til forskellige proceskrav og er et ideelt udstyr til at ændre produktkvalitet.

Vakuumblender er udstyret til fremstilling af lufttørrede pølseprodukter, granulerede og mudrede blandede pølseprodukter og kugleprodukter. Det er også det valgfrie udstyr til fremstilling af dumplings og wonton-lignende pastaprodukter.