Flere og flere mennesker kan lide de vakuumstegte frugter og grøntsagschips eller pinde, fordi det er sunt, mindre olieindhold, crunchy sprød smag.
Selvfølgelig skal de vakuumstegte frugter behandles med vakuumstegning, men du har også brug for andre behandlingstrin. Men ved du hvordan man gør vakuumstegningen af frugter og grøntsager chips sprød og god smag?
Normalt behandler de fleste grøntsager sådan:
vask og skrælning af frugter, opskæring, blanchering (nogle ikke nødvendigt), blød maltose (nogle ikke behov), afvanding, frysning, vakuum stegning, afkøling, aroma, pakning.
Men ikke alle frugter eller grøntsager har brug for alle forarbejdningstrin, nogle er nødvendige, nogle ikke. Hvis du vil behandle forskellige vakuumstegte frugter og grøntsager, så tøv ikke med at kontakte os, vi kan give dig vores vejledning fra i henhold til vores mere end 15 års erfaring med vakuumstekningsteknologi. Derefter kan du foretage nogle justeringer i henhold til din yndlingssmag på markedet.
Vi Jinan Tindo team er professionelle inden for vakuum stegning løsning, fra forbehandlingen til slutningen før pakning. Projektet med vakuum stegning, vi har hele løsningen fra start til slut. Derudover er oliefiltreringssystemet CIP-systemet også vigtigt for dit FDA-standardværksted.
Denne artikel introducerer dig, hvordan man laver vakuumstegning af frugter og grøntsager chips, i næste artikel vil jeg fortælle dig, hvordan man vælger en rigtig vakuumsteger.
Tindos vakuumstegemaskine er en rigtig model, hvis du er opmærksom på den endelige mad af topkvalitet og kortere stegetid pr. Batch.
